family . passion . life . stories
Dunia kuliner di Makassar semakin ramai saja. Banyak pilihan yang ada tinggal menyesuaikan dengan isi kantong alias budget yang tersedia.Mau yang kaki lima, warung, coffee shop, rumah makan ataupun resto yang sekali makan bisa merobek dompet wkwkkwk dompet saya sih, kalau dompet kalian mah ngga xD Salah satu yang terbaru adalah Asokanori Resto yang menyediakan…
Sayur lodeh adalah hidangan sayur mayur khas daerah Jawa yang sudah banyak dikenal di tempat-tempat lainnya di Indonesia. Ciri khas dari sayur lodeh adalah kuah santannya yang gurih. Ada cukup banyak warung makan dan warteg yang menyediakan sayur lodeh yang siap disantap. Namun tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah jika ada waktu. Nah…
Masakan dengan bahan dasar ayam, rasa-rasanya selalu bisa menjadi hidangan favorit di setiap kesempatan. Apalagi, daging ayam tergolong mudah diolah menjadi apa saja. Mulai dari masakan sarat bumbu seperti opor, gulai, nasu likku, palekko, rendang, bakso sampai yang paling simple, ayam goreng. Ayam goreng pun bermacam-macam lagi, ada ayam goreng kecap, ayam goreng mentega, ayam…
Akhirnya, setelah 4 tahun berlalu, Festival Jajanan Bango 2018 yang ditunggu-tunggu kembali diselenggarakan di Makassar. Animo masyarakat Makassar terhadap event bertemakan kuliner memang sangatlah besar, terbukti dengan selalu ramainya event kuliner yang diadakan di sini. Festival Jajanan Bango 2018 kali ini berlokasi di Lapangan Karebosi, berlangsung selama dua hari yaitu Sabtu dan Minggu tanggal 5-6…
Setiap keluarga, biasanya punya resep favorit yang diwariskan turun temurun. Dari nenek buyut, ke nenek, ke ibu dan akhirnya sampai ke kita. Di rumah saya sendiri, masakan yang jadi favorit dan selalu ada setiap lebaran adalah opor ayam terong. Penambahan terong saat ayam sudah matang, memberikan cita rasa yang berbeda. Kata mamak, ini juga masakan…
Pernikahan Bugis Makassar akan berasa kurang lengkap tanpa hadirnya sajian dalam sebuah wadah bertutup yang disebut Bosara. Sajian bosara ini berupa kue-kue tradisional khas Bugis Makassar yang memang biasanya wajib ada dalam sebuah pernikahan adat Bugis Makassar. Piring dengan satu kaki dan penutupnya atau pattongko’, satu kesatuan inilah yang disebut bosara. Di atas piring berkaki…
Makan malam dengan memesan menu tertentu yang sesuai selera sih sudah biasa ya, nah bagaimana jika ditawarkan untuk makan malam dengan menu all you can eat, di tepi kolam renang, harga terjangkau dan free karaoke dengan layar besar? Secara harfiah, All You Can Eat (AYCE) berarti semua yang terhidang bisa kita nikmati sampai puas hanya…
Saya beberapa kali menghadiri undangan grand opening resto, food tasting, ataupun review kafe, namun gastronomic food tasting di MYKO Hotel ini meninggalkan kesan tersendiri di hati. Kok bisa? Memang apa yang membedakan? Apa yang bikin istimewa? Jarum jam menunjukkan pukul 5 tepat ketika saya menjejakkan kaki di pintu masuk MYKO Hotel, yang lokasinya berada dalam…