Ayam Tappe Jo, Ayam Goreng Kekinian Dengan 8 Super Sambal

Masakan dengan bahan dasar ayam, rasa-rasanya selalu bisa menjadi hidangan favorit di setiap kesempatan. Apalagi, daging ayam tergolong mudah diolah menjadi apa saja. Mulai dari masakan sarat bumbu seperti opor, gulai, nasu likku, palekko, rendang, bakso sampai yang paling simple, ayam goreng.

Ayam goreng pun bermacam-macam lagi, ada ayam goreng kecap, ayam goreng mentega, ayam goreng kremes, ayam goreng lengkuas, ayam goreng serundeng, ayam goreng kalasan dan ayam goreng tepung.

Setiap orang biasanya memiliki hidangan ayam favorit sekaligus lokasi di mana bisa mendapatkan hidangan tersebut. Nah melengkapi ramenya dunia masakan berbahan dasar ayam di Makassar, kini hadir Ayam Tappe Jo dengan keistimewaan tersendiri yang mudah-mudahan bisa menjadi salah satu kuliner favoritmu.

Pertengahan bulan Ramadan yang lalu, tepatnya di hari Senin 4 Juni 2018, saya dan beberapa teman blogger Makassar turut hadir dalam acara Grand Opening Ayam Tappe Jo  di Alauddin. Ini merupakan outlet keduanya, sedangkan outlet pertama sudah lebih dulu hadir di Giant Express Pettarani lantai 2.

Namanya juga grand opening ya, pasti ramelah. Pas saya dan Anbhar tiba di lokasi, kami langsung menuju ke lantai 2. Acara masih belum dimulai, sementara para tamu terus berdatangan. Sambil menunggu teman-teman yang lain, saya memilih duduk di meja persis setelah pintu masuk. Jadi bisa liat deh siapa saja yang lewat hehehhe. Sesuai poster yang beredar di instagram, beberapa selebgram Makassar turut hadir di acara ini. Ada beberapa selebgram Ana’dara dan Hijabsister, Tumming Abu, SuperDJ, dan selebgram lainnya yang saya kurang update siapa mereka 😀 Btw dengan noraknya saya bilang haloooo Jarotttt saat melihatnya melintas di hadapanku 😀 Saya suka perannya di web series Jalangkote Rasa Keju.

Ohya tentang web series ini, bisa baca di tulisan ini ya : Jalangkote Rasa Keju, Cemilan Gurih Renyah dari Makassar

Acara pembukaannya berlangsung seru. Setelah dibuka oleh MC, chitchat memperkenalkan sedikit tentang Ayam Tappe Jo ini, disambung dengan games-games berhadiah dan dihibur dengan penampilan Ismi Amaliah dan band Ren feat EIEN. Break berbuka puasa dulu, lalu dilanjutkan kembali dengan games. Iyya, selain kehadiran Selebgram Makassar, games bertaburan hadiah juga menambah kemeriahan pembukaan Ayam Tappe Jo ini. Acara lalu ditutup dengan penandatanganan piring untuk kenang-kenangan kepada Ayam Goreng Tappe’ Jo dan foto bersama.

Suasananya

Banyak orang mengunjungi restoran, rumah makan atau cafe bukan hanya mencari makanan yang enak (meskipun ini sakah satu faktor penting) melainkan juga suasana yang asik dan nyaman. Ayam Tappe Jo Alauddin ini terdiri atas dua lantai, seperti tempat makan umumnya ya masing-masing lantai ada area makannya dan area kasir. Ada tangga yang menghubungkan lantai 1 dan 2, dengan rak pembatas berisi beberapa pajangan. Salah satu spot yang bakal jadi favorit di sini adalah balkon di lantai 2. Pasti asik nongkrong di sini menikmati menu favorit sambil mengobrol bersama teman atau keluarga. Serasa di rumah sendiri hehehhe.

Rasanya

Saya termasuk penggemar ayam goreng, baik yang original alias digoreng apa adaanya seperti di warung sari laut, digoreng kremes maupun digoreng tepung. Nah Ayam Tappe Jo ini termasuk varian ayam goreng tepung. Kalau kebanyakan orang lebih memilih ayam goreng tepung yang kriuk pake banget, saya justru agak berbeda. Mungkin pengaruh gigi geraham yang sensitif, saya lebih menyukai ayam goreng tepung yang renyah tidak terlalu kriuk. Nah itulah mengapa saya suka ayam Tappe Jo ini, ayamnya empuk, pas kriuknya pas rasanya.

Tapi ya rasa ayam goreng di mana-mana mah hampir sama aja kan ya, yang bikin beda itu sambalnya. Di sinilah keistimewaan lain dari Ayam Tappe Jo, ada 8 super sambal yang diracik spesial dan bisa dipilih untuk menemani kamu menikmati seporsi ayam goreng. Ada sambal original, sambal matah, sambal tumis, sambal ijo, sambal nano-nano, sambal terasi, sambal nona manis dan sambal kacang, sila pilih mana suka sesuai selera. Coba bayangkan ayam goreng tepung yang renyah dicocol ke sambal pilihan kamu, dimakannya dengan nasi panas. Yummiiii.

Menu dan harganya

Dari beberapa paket yang ditawarkan, ada menu paket super (nasi+ayam+es teh) atau super besar (combo ayam + combo nasi+ teh kemasan), harganya berkisar antara 13ribu sampai 38ribu (harga per bulan Mei 2018). Lumayan terjangkau kannnn, asik buat makan rame-rame sama keluarga ataupun traktir teman. Ga bikin dompet mendadak tipis lah ya. Kalau ga mau menu paketnya, masih ada pilihan menu ala carte. Selain ayam, tersedia juga beberapa menu lain seperti kangkung cha, bakso goreng, otak-otak, telor dadar dan sup ayam. Sedangkan minumannya pilihannya lebih terbatas, hanya ada es teh tawar dan manis, teh kemasan, air mineral dan es buah.

Lokasinya

Seperti yang saya sebutkan di awal tulisan tadi, yang saya dan teman-teman blogger hadir di grand openingnya adalah Ayam Tappe Jo Master di Alauddin. So lokasinya ya di jalan St Alauddin-lah 😀 tepatnya di seberang kampus Unismuh Makassar. Lokasinya strategis, tepat di pinggir jalan poros di kota Makassar, dekat kampus pula. Dengan harga yang lumayan terjangkau, sepertinya Ayam Tappe Jo Master akan menjadi salah satu tempat makan favorit nih 😀

📍Ayam Tappejo (Jln.Sultan Alauddin, depan UNISMUH Mks)
📍Ayam Tappejo (Giant Ekstra Pettarani Lantai 2)
IG @AyamTapppejoMaster

Kalau kamu bagaimana, sudah pernah mampir di Ayam Tappe Jo baik yang di Alauddin maupun yang di Pettarani? Kalau belum, mampir yukkk, cicipin ayam goreng kekinian dengan 8 super sambal ini. Jangan percaya cerita orang sebelum membuktikan sendiri, okeee 🙂