Setiap keluarga, biasanya punya resep favorit yang diwariskan turun temurun. Dari nenek buyut, ke nenek, ke ibu dan akhirnya sampai ke kita. Di rumah saya sendiri, masakan yang jadi favorit dan selalu ada setiap lebaran adalah opor ayam terong. Penambahan terong saat ayam sudah matang, memberikan cita rasa yang berbeda. Kata mamak, ini juga masakan…
Tag: Masakan Khas Bugis
Nasu Pute, Masakan Bugis yang Semakin Jarang Ditemukan
Memasak bukan hanya sekadar menaikkan panci ke atas kompor, masukkan bahan dan bumbu, lalu disajikan. Lebih dari itu, memasak adalah proses transfer love and passion ke dalam setiap piring yang disajikan. Mungkin karena itulah, setiap masakan memiliki ceritanya sendiri. Every food has its own story. Setuju dengan pernyataan ini? Selalu ada cerita di balik setiap…